1 cebolla tierna
3 tomates rojos duritos
4 huevos duros
1 cucharada sopera de alcaparra
1 lata de atún
Vinagreta:
aceite
sal
vinagre balsámico
mostaza de Dijon
Preparación:
Cortamos la cebolla y el tomate en dados, los ponemos en la fiambrera junto con los garbanzos, previamente lavados, el atún y las alcaparras. Aderezamos la ensalada.
La adornamos con los huevos duros cortados en rodajas y unas hojitas de orégano fresco.
